バレンタインデーは“パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』”でチョコレートのテイスティングを贈る：レビュー

レビューブログ｜stop and start:日々買ったもの、使ったものを立ち止まってレビューしてまた歩き出します。eigonoっていうURLはなりゆきでなってしまったので気にしないでください（笑）

ホーム > ウイスキー , イベント , バレンタインデー , チョコレート , 食（3度の食事） , アルコール , おやつ（甘いもの） , レビュー・体験談です > バレンタインデーは“パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』”でチョコレートのテイスティングを贈る

“『マッカラン12年』と『ムース・オ・フー（パスカルカフェ）』をバレンタインデーの夜に･･･”│ホーム│“『私の名前はキム・サムスン』にはまった１月♪”

バレンタインデーは“パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』”でチョコレートのテイスティングを贈る

付き合いの長い彼や結婚生活の長い夫へのバレンタインデーのプレゼントってものすごく悩みませんか？

“ゴディバのチョコもモロゾフのチョコもあげたし、工具の形をしたチョコや○っぱいチョコもとっくの昔にあげたし、ネタ尽きた～っ”

と悩んでいる方、ついさっきひらめいたアイデアですのでどなたかよければ使ってください。私はすでに夫用チョコ＆ウイスキーを注文してしまったので、来年忘れていなかったらやってみます。

産地別カカオを使ったチョコレートの味比べができる“パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』”でシンプルバレンタインデー

パスカルカフェ『パレファン［シングルカカオブック］』です。先日参加した“モルト＆ショコラ　マリアージュ講座”でチョコレートのテイスティング前に配られたものです。

“チョコレートのうんちくを語る本ですか？”と思いきや、実は・・・

カカオ豆の違いがわかる“パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』”

6つの代表的な産地のカカオ豆で作られたコイン型チョコレート

箱を開けると、6つの代表的な産地のカカオ豆で作られたコイン型チョコレートが並んだパレットが３枚入っています。

チョコレートはいろんな産地のカカオ豆を混ぜて作られることが多いので、単一産地のカカオ豆で出来たチョコレートってめずらしいですよね。

コートジヴォワール産カカオで作ったチョコレー

私の一番のお気に入りは、No６のコートジヴォワール産カカオで作ったチョコレートです。色も香りも味もミルクチョコレートみたいな柔らかい味なんですよ。

No４のパプア・ニューギニア産のカカオで作ったチョコレートも好きです。ふわっとした味で香りも素敵。

苦味の強かったりすっぱかったり甘かったり、産地によって全く味が違うんですよね。

これで彼もチョコレート通？

彼氏が“パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』”を食べた後、チョコレートを食べるたびに、

「うーん、このチョコはマダガスカル産のカカオを多く使っているなー」なんて語りだすかも？

『パレファン[シングルカカオブック]』でカカオ豆別に合うウイスキーを探してみたい

チョコレートだけじゃちょっとさびしいのでウイスキーのミニボトルやハーフボトルのセットと一緒に送るのもいいですね。

「この産地のカカオにはこのウイスキーが合うね♪」

なんて会話が弾むかも！

ウイスキー選びはこちらをよければご参考に→ バレンタインに「贈る」/モルト＆ショコラのマリアージュ

※“パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』”は、パスカルカフェ日本橋高島屋店、タカシマヤオンラインショッピング、パスカル　カフェ楽天店（楽天はバレンタインシーズンのみ販売）、パスカルカフェWEBSHOP購入できます。

パスカル　カフェとは

世界的なショコラティエの名前であり、ショコラティエ“パスカル　カフェ”のお店の名前でもあります。

パスカル　カフェってどんな人？

世界最高のショコラティエと称されるパスカル　カフェ。

１９８９年当時史上最年少でMOF（フランス国家最優秀職人）を獲得、以来、チャンピオン・デュ・モンドをはじめ、世界の菓子コンクールで数々の賞を受賞。

２００８年はフランストップショコラティエ賞を受賞し、注目を集めている。

パスカル　カフェ楽天店

パスカルカフェ『パレファン[シングルカカオブック]』

※楽天市場での販売は2/15までです。2/15以降はパスカルカフェ日本橋高島屋店、タカシマヤオンラインショッピングまたはパスカルカフェWEBSHOPにてお求めください。

モルト＆ショコラで大人のバレンタインデー

	キャラメルのようなコクや余韻、相性の良さ	爽やかな香りと鼻通りの良い抹茶の香り
	軽やかな柑橘系フルーツの風味	力強い熟成感や芳醇な甘さ
	バーボン樽由来のバニラ香	スモーキーさやスパイシーさを秘めた味わい
	モルト＆ショコラ～大人のバレンタイン特集