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“ボウモア(bowmore)の香りが好きです♪”│ホーム│“ウイスキーに合うバレンタインチョコレートのレシピ2種類”
バレンタインデーはウイスキー好きの夫に『グレンフィディック12年』と『とろける濃厚ホワイト生チョコレート(ラ・ローザンヌ)』をプレゼントするのです
夫はウイスキーが大好き！普段は私に遠慮しているのか怖いのか？ディスカウントストアで2リットルのペットボトルに入ったウイスキーを買ってきて飲んでいます。
バレンタインデーはそんな夫に“ボウモア”を贈りたいところなのですが、夫は私と違い、癖のない料理や飲み物が好きな人なので、ボウモアと同じく“モルト＆ショコラ マリアージュ講座”で教えていただいた『グレンフィディック』と、グレンフィディックによく合うというホワイトチョコレートをプレゼントすると決めました。
もちろん、手作り…は面倒くさいので、買ったものを贈ります♪
世界で一番売れているシングルモルトウイスキー、グレンフィディック。川の名でもあるフィディックはゲール語で鹿。グレンは谷。グレンフィディックのラベルに鹿が描かれているゆえんです。最初の一滴が生まれ出たのは1887年12月25日、クリスマスの朝だったといいます。以来１世紀――グレンフィディック蒸溜所はこの谷で創業当時と同じ原料をロビーデューの泉の清冽な水で仕込み、当時と同じ形のポットスチルで蒸溜し続けています。
チョコはラ・ローザンヌのホワイト生チョコにしました！
グレンフィディックに合う柑橘系のホワイトチョコレートがみつからず、困ったなと思っていたら苺味のホワイト生チョコレートを見つけました。グレンフィディックが苺の味と合うかどうかわからないのですが、おいしそうなのでこれに決めました。
ホワイトチョコの甘さの中に苺の甘酸っぱさが絶品の生チョコ♪とろける濃厚ホワイト生チョコレ...
ホワイトチョコの中に苺のフリーズドライが入っているらしいです。お店の名前はラ・ローザンヌ。はちみつロールケーキで有名なローザンヌとは違うお店よねたぶん。
グレンフィディック12年も、一番安いお酒の大型専門店 河内屋にしました。グレンフィディックとホワイト生チョコは別々に届くので、後から一緒にラッピングしようっと。
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2010年01月26日
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