レビューブログ|stop and start:日々買ったもの、使ったものを立ち止まってレビューしてまた歩き出します。eigonoっていうURLはなりゆきでなってしまったので気にしないでください(笑)

ホーム > レビュー・体験談です , 食(3度の食事) , お取り寄せ > イベリコ豚ベジョータはわたしの知っている豚じゃなかった【イベリコ豚ベジョータ&生ソーセージお試しセット 送料無料】

“リキュールが届いたよ!サントリーおうちカクテル”ホーム““保険の見直し”を見直す・『生命保険の無料相談【保険マンモス】』を訪問 その1”

楽天

イベリコ豚ベジョータはわたしの知っている豚じゃなかった【イベリコ豚ベジョータ&生ソーセージお試しセット 送料無料】

牧草や木の実を食べてゆったりと育ってぷくぷく太って育つイベリコ豚さんたち。ibeイベリコ豚は世界でただ1つの放牧用豚なんですって!ベジョータとはイベリコ豚の中で最上級のクラスの豚肉だそうです。

A8フェスティバル・グルメミートワールドのブース

写真は“A8フェスティバル”のグルメミートワールドのブースです。イベリコ豚の脚の燻製がずらりと並んでいます。

我が家にそのベジョータが入った『イベリコ豚ベジョータ&生ソーセージのお試しセット』と、生ハムがグルメミートショップから届きました。グルメミートショップさんありがとうございます。

ここから続き

スポンサードリンク




※放牧中のイベリコ豚さんたち。

イベリコ豚バラ肉

イベリコ豚の第一印象は、赤みがしっかり赤くて、お肉は霜降りで豚肉という感じがしないなあということです。生肉も豚っぽくないけど、焼いた後もあまり豚っぽくない見た目をしています。

柔らかくて、味は豚だけど牛にちょっと近い感じがしました。霜降りなんだけど、脂身がさっぱりしていて臭みがなくて。

イベリコ豚ベジョータをいただきました

ロースステーキ肉(2枚 200g)で“ロース肉丼”

イベリコ豚ベジョータ・ロースステーキ肉

最初はロースステーキ肉から。

ロースステーキ肉(2枚 200g)で“ロース肉丼”

マジックソルトで味付けしたロース肉を白いごはんに乗せました。塩だけなのに色が濃いですよね。だんなさま用に作ってつまみぐいさせてもらいました。赤身も脂身も柔らかーい♪そして甘い♪

たれに漬け込んだり、お酒に漬け込んだり、玉ねぎにつけこんだりしなくても十分美味しいです。

バラ肉スペシャル(200g)で“バラ肉と卵とトマトの炒め物”

イベリコ豚ベジョータ バラ肉スペシャル

鮮やかでお花みたいに綺麗なバラ肉です。

バラ肉スペシャル(200g)で“バラ肉と卵とトマトの炒め物”

ばら肉と卵とトマトの炒め物は我が家の定番メニューですが、 いつも何も言わずもくもくと食べるだんなさまが、

「なんか、いつもと違う味だね。うまいねこれ」

と言ってました。

プルマ(約200g)とタビージャ(約200g)で“ポーク&ビーンズカレー”

タピージャ(肩ロースの一部)

プルマ(肩ロースのかぶり。。ってなんだろう?)とタピージャ(肩ロースの一部)は、グリコの熟カレーを使って“ポーク&ビーンズカレー”を作りました。ポークカレー命の息子が“いつもと違う~?”と首をかしげながら食べていました。

ブルマとタビージャの見た目はほぼ一緒なので、タビージャの画像のみを使っています。

プルマ(約200g)とタビージャ(約200g)で“ポーク&ビーンズカレー”

次の日も食べようと思ったんですが、あっという間になくなってしまいました。2日目のカレーが食べたかった。

イベリコ豚生ソーセージをいただきました

形が違う2つのソーセージ。味はほぼ同じに感じました。

ロンガニーサ(250g)はフライパンでソテー

イベリコ豚生ソーセージ ロンガニーサ

ロングだからロンガニーサ?フライパンでソテーしていただきました。中火~弱火の間くらいでしっかり焼かないと火が中まで通らないです。

イベリコ豚生ソーセージ ロンガニーサ ソテー

スパイシーでパンチの効いた味。スーパーで売っているウィンナーソーセージの味に慣れている私には衝撃的な味でした。

プティファラ(約250g)もフライパンでソテー

イベリコ豚生ソーセージ プティファラ(約250g)

コロンとしていて可愛いですね。可愛いだけじゃなく小さいので火が通りやすくて便利です。

イベリコ豚生ソーセージ プティファラ ソテー

つながっているので1つづつ離したほうがフライパンをゆすって転がしながらソテーできるので楽です。

生ハムいろいろ

イベリコ豚の生ハム

よっぱらいだんなさまがいつのまにか全部食べてしまっていた。わたしの分は?涙

A8フェスティバルの会場で試食させていただいた生ハムは、部位によって固かったりさっぱりしていたり甘味があったりで味が違いました。うう。。家でも食べたかったよ。

嬉しいおまけ。イベリコ豚の背脂(約250g)

嬉しいおまけ。イベリコ豚の背脂です。これはどうやって使うんだろう。。ふむふむ。ハンバーグやソーセージに混ぜるのね。ドライカレーやチャーハンに混ぜて炒めてもも美味しそう。なんか作ってみよう。

スポンサードリンク

楽天

2009年09月27日

PR

注目の記事

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://eigono.info/mt/mt-tb.cgi/825

寄付・ボランティア

日本赤十字社

  • j-cross.jpg
太陽光発電(ソーラーパネル)

太陽光発電の施工会社は楽天市場やYahoo!ショッピングにもあります

通販で震災支援
大好きなギフトshop
  • 名入れギフト.com

お気に入りのジュエリーショップ

新サイト

Wada-blogのわださん主催ミニサイトワークショップで作ったサイト

第1回

第2回

PR

イーオンの英会話無料体験レッスン

ノートPC&モバイルカード

大好き!

ThinkPad

mini labo(ミニラボ)

ニュージーランド・マヌカハニー

本物のジュエリーをお手軽価格で~BRILLIANCE+

いつも一緒です♪
  • canon PowerShot SX200 IS
  • 最近、この子といつも一緒です。このブログの写真はほとんどこの子で撮ってます。
  • canon PowerShot SX200 IS
癒されながら英語のお勉強
  • 不思議顔の猫“まこ”の写真集+猫英語の本。英語には興味ないけど、まこファンの方、猫が大好きな方も楽しめますよ♪
  • 『まこと学ぶ英語の本』
  • 『まこと学ぶ英語の本』
Entry Tag
お気に入りの電気屋さん
使ってます♪
携帯サイト

大好きなマヌカハニーのサイトを作ってみた

お世話になってます♪
about me
Categories
コメントありがとう♪
お気に入りリンク