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「つぶつぶ苺のメロンパン」を作ってみました。
お菓子材料の店、クオカの「つぶつぶ苺のメロンパン」のおやつキットで苺のメロンパンを作ってみました。
この「つぶつぶ苺のメロンパン」はリンクシェアの“『お取り寄せレビュー』セミナー＆冬のスイーツ体験サロン（講師：お取り寄せ生活研究家aiko*さん）”に参加し、お土産としていただいたものです。
お菓子材料専門店が作ったおやつキット「つぶつぶ苺のメロンパン」
クオカ「つぶつぶ苺のメロンパン」ゆっぴ流てきとーレシピ
1.
まず、帯を見て、必要な材料と道具を確認。
2.
箱の中身のメロンパンの材料が全部揃っているか確認。
・パン生地ミックス・クラスト生地ミックス・フリーズドライいちご・ドライイースト・粉末食用色素
が、入っています。
3.
レシピにざっと目を通しました。
夜、こどもが寝てからそーっと作業を開始！起きるなー起きるなよー。起きたらすべてが水の泡だ；
用意する材料
・無塩バター（無塩マーガリン）35g→チューブ入りマーガリンで代用・グラニュー糖20g
用意する道具
・ボウル2個・ゴムべら・ラップ・軽量スプーン・オーブンペーパー・耐熱容器
下準備
バターを室温に戻しておきます→チューブ入りバターは柔らかいので必要なしオーブンペーパーをカットしておきます→丸型なので必要なし
4.
パン生地ミックスとドライイーストを混ぜます。
5.
手が汚れるといやなので、ジッパー袋にいれてパン生地ミックスとドライイーストを混ぜます。
6.
クラスト生地（上のビスケットみたいなの、クラスト生地って言うんだ！）を作ります。 。
食紅を水で溶くんだけど、食紅とフリーズドライいちごを間違えた！本当は最後にいちごを混ぜるのに 泣。
仕方ないので食紅もいちごも水で溶いてしまいました。大失敗かもしれないがそれなりにおいしいだろうと。
7.
適当にまぜて、チューブでバター３分の１をまぜる。本当は無塩バターがいいそうですが、あまっちゃったらもったいないのでふつうのマーガリン使いました。近頃、塩スイーツブームだし、まあいいでしょう。
8.
パン生地を一次発酵させるためにオーブンを40度に設定。。ん？100度からしか設定できない 泣
で、やけくそで、なべに張ったお湯のうえにボールとお皿をのせ、その上にパン種をのせました。もういいやー発酵するわけないじゃん。。と思っていたら。
発酵できたー！！！奇跡だ！
9.
パン生地を8等分にわけました。
10.
パン生地にクラスト生地をかぶせました。その上にグラニュー糖をたっぷりかける。グラニュー糖はクラスト生地を固める役目もあるんですね。
２次発酵のことなんてすっかり忘れ、オーブンで焼こうとしたら、なんとオーブン機能が壊れていました また泣。で、セレクトオートでピザを選んで焼いてみた。
11.
できたー。不恰好でもめろんぱんだぞ！ふんわりしていて苺の味がたまらないのです。こんないい加減なわたしでも美味しいメロンパンが作れるクオカの手作りキットはすごいです
中はふわふわ、そとはさくさくのメロンパンができました。
朝に自然光でメロンパンを撮影したかったのですが、夜中に起きたこどもが勝手に食べちゃったよ；一気にそんなに食べなくてもいいのに。
かんたん、なのにおいしいヒミツ cuocaオリジナルおやつキット
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2008年11月22日
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